Ti ricordo come una persona che amava prendersi cura degli altri e sempre disponibile ad aiutare chi ne avesse bisogno.
Il tuo altruismo lo si vedeva anche nella tua grande passione, la cucina, dove ti allietavi nel vedere le persone apprezzare i tuoi piatti.
< Spero che con i tuoi piatti ora riuscirai ad incantare gli angeli. > (da «Il pranzo di Babette»)